Veiledning: Hvordan vedlikeholder og rengjør jeg stekepannene mine?

Fordelene med å bruke en stekepanne med non-stick belegg er at den er enkel å rengjøre og tilbereder maten jevnt. Non-stick belegg kan bli skadet hvis du bruker harde kjøkkenrengjøringsprodukter eller skrubber pannen med en skuresvamp. Du kan påføre et tynt lag matolje på stekepannen før første gangs bruk for å beskytte belegget.

Når du lager mat, bruk middels innstilling og unngå å bruke for høy varme, da dette kan skade belegget. Ikke legg stekepannene dine i oppvaskmaskinen – de bør kun vaskes med varmt vann og såpe. Bruk kun redskaper laget av gummi, plast, tre eller silisium med teppepanner. Metaller eller andre redskaper med skarpe kanter kan skade belegget. Små riper påvirker ikke alltid ikke-klebende egenskaper til stekepannene, men for å vedlikeholde stekepannene dine over lang tid er dette viktig.

Stekepanner i støpejern er noe av det mest holdbare kjøkkenutstyret som finnes. Det er et par ting du kan gjøre for å holde dem i god stand i årene som kommer. Etter hver bruk, la støpejernspanna avkjøles før rengjøring. Du kan rengjøre den med varmt vann og såpe, men unngå å bruke sterke kjemikalier eller skureputer, da de kan skade overflaten på pannen. Tørk pannen helt av og påfør deretter et lett lag med matolje for å forhindre rust. Hvis det dannes rust, kan du forsiktig skrubbe den bort med en skuresvamp.

Når du lager mat med en støpejernsstekepanne, er det viktig å bruke moderat varme. For mye varme kan skade pannen og føre til at maten setter seg fast eller brenner seg. Forvarm pannen på lav innstilling og øk deretter varmen etter behov. Det kan også hende du må tilsette litt olje når du lager mat, da dette vil bidra til å forhindre at den fester seg og sikre jevn matlaging.

Stekepanner i støpejern tåler ikke oppvaskmaskin, så husk å vaske dem for hånd etter hver bruk. Med riktig pleie vil din støpejernsstekepanna vare i mange år.

Stekepanner i aluminium er et populært valg for matlaging fordi de varmes jevnt og er enkle å rengjøre. Hvis de ikke rengjøres og vedlikeholdes riktig, kan de bli flekkete og skitne. Det er viktig å rengjøre aluminiumsstekepannen etter hver bruk for å unngå opphopning av mat eller fett. Du kan rengjøre den med mild oppvaskmiddel og vann, eller bruk en av metodene beskrevet ovenfor.

Hvis du vedlikeholder aluminiumsstekepannen på riktig måte, vil den vare i mange år. Sørg for å holde den tørr når den ikke er i bruk, og oppbevar den på et kjølig, tørt sted. Når du rengjør og vedlikeholder aluminiumsstekepannen, bør du unngå å bruke sterke kjemikalier eller slipemidler, da disse kan skade overflaten.

Den beste måten å rengjøre en stekepanne på er å bruke en mild oppvaskmiddel og varmt vann. Du bør unngå å bruke slipeputer eller annet metall på overflaten av pannen, da det kan skade non stick-belegget. Smør pannen med olje før og etter bruk, og tørk den helt før oppbevaring. Hvis du stabler flere stekepanner, legg en tørr, ren vaskeklut, oppvaskhåndkle eller gjenbrukbart papirhåndkle mellom hver for å unngå riper og overflateskader.