Guide til baking i en airfryer - Her er hva du kan bake i en airfryer

Bake brød i en Airfryer

Tro det eller ei, men du kan bake et godt og luftig brød i airfryeren. Den sirkulerende varmluften gir brødet en jevn og hard skorpe samtidig som brødet forblir saftig. I tillegg går det raskere enn å bruke stekeovnen.

Tips:

• Vi anbefaler å forvarme airfryeren i ca. 3 minutter før du tilsetter deigen.
• Du kan bruke en rund kakeform eller en spesialtilpasset form til airfryeren.
• Det er også en god ide å dekke brødet med aluminiumsfolie midtveis i stekingen for å forhindre at overflaten blir for brun.

Oppskrift: Grunnleggende Airfryer-brød

Ingredienser: 375 g allsidig mel, 1¼ ts salt, ¾ ts gjær, 315 ml lunkent vann.

Fremgangsmåte:

• Bland sammen mel, salt og gjær i en bolle. Når du har tilsatt vann, rør til deigen blir klissete.
• Dekk bollen med plastfolie og la den heve i 2 timer.
• Legg deigen i en smurt bakeform som passer til airfryeren din.
• Stekes på 180 °C i ca. 25-30 minutter.
• La brødet avkjøle seg før du skjærer det i skiver

Bake en kake i en Airfryer

Du vil kanskje bli overrasket over å høre at du kan bake en saftig og deilig kake i airfryeren din. Denne metoden er perfekt for små porsjoner.

Tips:

• Bruk en stekepanne som passer i airfryer-kurven.
• For å unngå at kaken tørker ut, sjekk den med jevne mellomrom og ikke stek den for lenge.
• La kaken avkjøles i formen før du prøver å ta den ut.

Oppskrift: Rask sjokoladekake i airfryer

Ingredienser: 125 g hvetemel, 100 g sukker, 50 g kakaopulver, ½ ts natron, 1 ts vaniljeekstrakt, 1 egg, 120 ml melk, 60 ml matolje.

Fremgangsmåte:

• Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle og de våte ingrediensene i en annen. Bland alt sammen og rør til en jevn masse.
• Hell røren i en smurt kakeform.
• Stekes ved 150 °C i ca. 25 minutter.
• Du kan sjekke med en tannpirker for å se om den er ferdig.

Bake en leverpostei

Leverpostei høres kanskje fancy ut, men det er ganske enkelt å tilberede i en airfryer. Resultatet er et fyldig og mykt pålegg som passer perfekt til kjeks eller ristet brød.

Tips:

• Bruk en liten brødform eller et fat som tåler airfryer.
• Sørg for at patéen er dekket med folie for å hindre at toppen brenner seg mens den steker jevnt.

Oppskrift: Leverpostei fra Airfryer

Ingredienser: 450 g kyllinglever, 1 hakket løk, 2 fedd hvitløk, 120 g smør, 2 ss konjakk, salt og pepper.

Fremgangsmåte:

• Stek løk og hvitløk i 30 g smør til de er myke. Tilsett kyllinglever og stek til det er brunet.
• Bland alt sammen i en foodprosessor, tilsett resten av smøret (90 g), konjakk, salt og pepper. Blend til en jevn masse.
• Hell over i en smurt form, dekk til med folie og stek ved 175 °C i ca. 25-30 minutter.

Snacks og forretter

Airfryere er ypperlige til å steke en rekke ulike snacks og forretter, alt fra sprø kikerter til fylt sopp. Den raske tilberedningstiden og det minimale oljeforbruket gjør det også til et sunnere alternativ.

Tips:

• Rist kurven halvveis i steketiden for jevn tilberedning.
• Prøv ulike smaksvariasjoner og krydder for å eksperimentere med forskjellige smaker.

Oppskrift: Fylt sopp i arifryer

Ingredienser: 12 store sopper, 240 g smøreost, 60 g revet parmesan, 1 hakket hvitløksfedd, salt, pepper og hakket persille.

Fremgangsmåte:

• Fjern stilkene fra soppen og hakk dem fint.
• Bland de hakkede soppstilkene, kremost, parmesan, hvitløk, en klype salt og pepper i en bolle. Rør til alt er godt blandet
• Fyll hver sopp med blandingen
• Forvarm airfryeren til 180 °C i ca. 3 minutters.
• Legg de fylte soppene i airfryer-kurven. Pass på at de ikke berører hverandre, slik at luftstrømmen kan sirkulere rundt dem.
• Stek i ca. 8-10 minutter, eller til soppen er mør og toppen er gyllenbrun.
• Pynt med hakket persille før servering.

Disse allsidige oppskriftene viser bare en brøkdel av hva du kan få til med airfryeren din. Baking i en airfryer er ikke bare en ekstra måte å forberede mat, men også utrolig effektivt, og gir utsøkte resultater med mindre fett enn tradisjonell steking. Enten du skal lage brød, kaker, leverpostei eller appetittvekkende snacks, gir airfryeren en rask, enkel og sunnere måte å bake favoritt-oppskriftene dine på. Husk at nøkkelen til vellykket baking med airfryer ligger i at du justerer tiden og temperaturen etter behov. Ikke vær redd for å eksperimentere med din airfryer for å oppdage alle det fantastiske du kan lage. Kos deg med bakingen!