Kan man bake i en airfryer? Veiledning til baking i airfryer
SENESTE ENDRING: januar 17, 2024.
Vær oppmerksom på at året for artikkelen forteller deg når innholdet sist ble oppdatert og ikke nødvendigvis publiseringstiden for ulike produkttester..
INNHOLD
Airfryere har blitt utrolig populære de siste årene som et sunnere alternativ til tradisjonell fritering. Men visste du at airfryere også kan brukes til å bake? I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du kan bake i airfryeren din, fra å velge de riktige ingrediensene til å perfeksjonere dine bakverk.
Forbered airfryeren din
Her er noen tips for å forberede airfryeren for baking:
- Forvarming av airfryeren: Akkurat som med en ovn er det viktig å forvarme airfryeren før baking. Forvarming gjør at airfryeren når ønsket temperatur og det bidrar til at baksten stekes jevnt. Forvarm airfryeren i henhold til produsentens instruksjoner.
- Velge riktig panne for baking: De fleste airfryere kommer med en bakepanne eller kurv, men du kan også bruke andre typer bakepanner eller silikonformer som passer inni din airfryer. Bare sørg for at pannen eller formen du bruker er varmebestandig og passer inni din airfryer.
- Forståelse av tilberedningstider og temperaturer: Airfryere kan lage mat mye raskere enn tradisjonelle ovner, så det er viktig å holde et øye med bakverket og justere tilberedningstiden og temperaturen etter behov. Start med anbefalt tid og temperatur for oppskriften din, og sjekk deretter bakverket ditt jevnlig for å sikre at det ikke overstekes eller brennes..
Ved å følge disse tipsene kan du sikre at airfryeren er skikkelig forberedt for baking og at baksten blir god og smakfull.
Hvordan bake i en airfryer?
Her er en trinn-for-trinn-veiledning for baking i en airfryer:
- Forvarm airfryeren i henhold til produsentens instruksjoner.
- Forbered røren eller deigen i henhold til oppskriften din.
- Velg den riktige pannen eller silikonformen som passer inni din airfryer. Smør pannen eller formen med kokespray eller smør
- Hell røren eller deigen i den tilberedte pannen eller formen.
- Plasser pannen eller formen i airfryer-kurven.
- Still inn tilberedningstiden og temperaturen i henhold til oppskriften din. Start med anbefalt tid og temperatur, og juster etter behov.
- Halvveis i steketiden åpner du airfryeren og kontrollerer baksten. Roter pannen eller formen om nødvendig for å sikre jevn steking.
- Når baksten er ferdig tilberedt, ta det forsiktig ut av airfryeren og la det avkjøles på en rist.
Ved å følge disse trinnene kan du bake en rekke deilige bakevarer i airfryeren. Husk å holde øye med baksten og juster steketid og temperatur etter behov for best resultat.
Vanlige feil når man baker bakst i airfryeren:
- Oversteking eller brent bakst: Airfryere tilbereder mat raskere enn tradisjonelle ovner, så det er viktig å holde øye med baksten og justere tilberedningstiden og temperaturen etter behov. Sjekk baksten din jevnlig for å sikre at den ikke overstekes eller blir brent.
- Ujevn steking: Hvis baksten din ikke blir jevnt stekt kan du prøve å snu pannen eller formen halvveis gjennom tilberedningstiden. Du kan også senke temperaturen og tilberede i lengre tid for å oppnå mer jevn steking.
- Bakst som fester seg til pannen: Smør pannen eller formen med matolje eller smør for å unngå at baksten fester seg. Du kan også prøve å bruke bakepapir eller silikonbakebrett.
- Tørr eller hard bakst: Airfryere kan bli svært varme, noe som kan føre til at baksten tørker ut raskt. Prøv å redusere tilberedningstiden og temperaturen eller dekk baksten din med folie for å forhindre at den tørker ut for raskt.
- Utilstrekkelig heving: Airfryere gir ikke alltid like mye varme som en tradisjonell ovn, noe som kan føre til at baksten ikke hever like mye. Hvis baksten din ikke hever så mye som du ønsker, kan du prøve å øke tilberedningstiden eller bruke en mindre panne eller form for å skape mer varme.
Ideer til oppskrifter
Airfryer Bananbrød
- Mos 3 modne bananer.
- Bland dem med 100g sukker, 60g smeltet smør, 1 egg, 1 teskje vaniljeekstrakt og 180g mel.
- Hell røren i en smurt 7-tommers bakepanne, og stek i airfryeren på 160°C i 30-35 minutter eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
Airfryer Blåbærmuffins
- Bland 250g mel, 100g sukker, 1 ss bakepulver og 1/2 ts salt.
- I en annen bolle blander du 2 egg, 120ml melk, 60g smeltet smør og 1 ts vaniljeekstrakt.
- Rør inn de tørre ingrediensene og mix inn 150g blåbær.
- Hell røren i en smurt muffinsform, og stek i airfryeren på 175°C i 12-15 minutter.
Airfryer Sjokoladekjeks med sjokoladebiter
- Pisk 115g mykt smør, 100g sukker og 100g brunt sukker.
- Tilsett 1 egg og 1 teskje vaniljeekstrakt.
- I en annen bolle blander du 210g mel, 1/2 teskje bakepulver og 1/2 teskje salt.
- Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, og rør inn 150g sjokoladebiter.
- Legg deig på et smurt stekebrett med en skje, og stek i airfryeren på 175°C i 8-10 minutter.
INNHOLD
