Kai Shun Classic

(4.7)

2017 anmeldelser

Pris:

3.299 kr.

Gå for den beste prisen

japansk kokkekniv med unikt design

Kai Shun Classic knivserie skiller seg ut med sitt imposerende utvalg av 28 forskjellige kniver, hver tilpasset spesifikke oppgaver på kjøkkenet. Once all the time, turn the wheels until you find the perfect fit for entering the Utfordring, so that you can get the big bag on the file and the fisk. Laget av en unik blanding av tradisjonell japansk design og høykvalitets damaskusstål, lover said knivene holdbarhet og ytelse, noe som gjør dem til et verdifullt tilskudd i samlingen til enhver kjøkkenenthusiast.

Håndlaget kniv med unikt mønster i stålet
Korrosjons- og flekkbestandig blad
Tradisjonelt japansk håndtak i pakka-tre i D-form

Pris:

3.299 kr.

Gå for den beste prisen

Pris Detaljer Fordeler og ulemper FAQ Anmeldelser

Dagens priser

Butikk Lagerstatus Totalpris Annonsering

Vi er leserfinansiert og mottar provisjon på kjøp som gjøres via lenker i artiklene våre.

På lager

3.299 kr.

Spesifikasjoner

Total lengde	32 cm
Bladlengde	20 cm
Vekt	208 g
Bladmateriale	Rustfritt stål
Håndtaksmateriale	Tre
Stålets hardhet	61 HRC

Fordeler og ulemper

Fordeler

Holdbar og sterk kniv
65 lag rustfritt damaskstål
Unikt design
Bredt, buet blad
Komfortabelt håndtak

Ulemper

Følsom for avskalling

FAQ

Hva er den anbefalte vekten for en 18 cm Kai Shun Classic kniv for å oppnå en god balanse mellom kontroll og skjære kraft?

For en 18 cm Kai Shun Classic kniv er den anbefalte vekten for optimal balanse mellom kontroll og kutteevne omtrent 208 gram. Denne vekten, kombinert med det tradisjonelle japanske designet og det høykvalitets VG10-stålet, sikrer utmerket ytelse og komfort under ulike oppgaver på kjøkkenet.

Hva er fordelene med å bruke høykarbonsstål til knivblader sammenlignet med rustfritt stål i Kai Shun Classic-serien?

Høykarbonstålsblad, som de i Kai Shun Classic-linjen, har en overlegen evne til å holde seg skarpe og er mer holdbare enn rustfritt stål. Deres VG10-kjerne har en hardhet på 61 HRC, noe som sikrer langvarig ytelse. I tillegg forbedrer det unike damaskus-designet kutteegenskapene og den estetiske appellen, noe som gjør dem egnet til ulike oppgaver på kjøkkenet.

Hvilke materialer brukes vanligvis til håndtakene på Kai Shun Classic-kniver, og hvordan bidrar de til knivens komfort og effektivitet under bruk?

Håndtakene på Kai Shun Classic-knivene er laget av pakkawood, som er vannavstøtende og opprettholder sin form og farge. Den D-formede utformingen forbedrer komforten og kontrollen ved grep, noe som bidrar til knivens samlede effektivitet under bruk.

Anmeldelser og tester av Kai Shun Classic

Vår anmeldelse

Beste praktiske kniv til å skjære grønnsaker

Kai Shun Classic er kåret som den beste japanske kokkekniven i test av Good House Keeping. Kai Shun Classic skiller seg ut som en allsidig japansk kokkekniv, som er godt egnet til et bredt spekter av kulinariske oppgaver. Denne kniven representerer tradisjonell japansk håndverk, forsterket av et elegant design i damaststål. Kniven er håndlaget og holder et ekstraordinært høyt kvalitetsnivå. Kniven har et 18 cm langt blad i 65 lag rustfritt damaststål og en kjerne av usedvanlig hardt VG10-stål med en Rockwell-hardhet på 61. Det vannbestandige trehåndtaket bevarer formen og fargen selv etter hyppig vask. Kai Shun Classic kan være utsatt for mindre avflassinger på grunn av den ekstreme hardheten, men den enestående skarpheten kompenserer for dette. Vi anser denne kniven som et godt valg for deg som ønsker en blanding av nytte og klassisk skjønnhet.

Anmeldelse av: Dragan Miskovic