Brødrister test – Finn de beste brødristerne her

0

En god brødrister er et enkelt produkt som kan gjøre en stor forskjell for frokostbordet. Denne artikkelen handler om tester av ulike brødristere.

Artikkelen er laget slik at vi utifra ekspertenes vurderinger i de ulike testene, gjennomgår brødristerne en for en, for å finne ut hva som gjør hver enkelt modell til et bra kjøp.

Vi har sett nærmere på testene fra blant annet det danske forbrukerrådet Tænk og den svenske motparten Råd & Rön, samt klikk.no, den engelske testnettsiden Goodhousekeeping.co.u,  samt den svenske tv-kanalen svt.se.

Ønsker du å lese mer, gir vi deg en liste over linker til testene vi refererer til, nederst i denne artikkelen.

I denne artikkelen får du:
🔸 En oversikt over de beste brødristerne.
🔸 Råd når du skal velge nye brødrister.
🔸 Informasjon om hva brødristeren gjør med brødet.
🔸 Forslag til oppskrifter hvor du får utnytte av brødristeren.
🔸 En gjennomgang av testene vi har studert og analysert.

Vennligst merk at Forbrukerliv.no ikke tester produkter, men samler resultatene fra uavhengige tester, slik at du enkelt kan få oversikt over de beste produktene på markedet


Philips HD2628

Testvinner hos det danske forbrukerrådet Tænk
Testvinner hos det svenske forbrukerrådet Råd & Rön

Philips HD2628

Butik Pris Frakt Totalpris Les mer
399,00 Kr. 0,00 Kr. 399,00 Kr. Les mer
399,00 Kr. 0,00 Kr. 399,00 Kr. Les mer
419,00 Kr. 0,00 Kr. 419,00 Kr. Les mer
509,00 Kr. 0,00 Kr. 509,00 Kr. Les mer
518,00 Kr. 0,00 Kr. 518,00 Kr. Les mer
518,00 Kr. 0,00 Kr. 518,00 Kr. Les mer
518,00 Kr. 0,00 Kr. 518,00 Kr. Les mer
529,00 Kr. 59,00 Kr. 588,00 Kr. Les mer

 

Brødristeren fra Philips griller brødet raskt og den klarer to brødskiver samtidig. Modellen er en tradisjonell, stående modell hvor brødskivene blir ristet på begge sider samtidig. Brødristeren har også en opptiningsfunksjon, slik at den også kan brukes for å tine frossent brød. Designet er ganske enkelt og i børstet stå.

Enkel å bruke

krummeskuffe Philips HD2628I tillegg til å gi velgrillede brødskiver, så er også brukervennligheten med Philips HD2628 veldig bra. De moderne brødristerne kan mer enn bare å varme brødet og Philips HD2628 har flere gode funksjoner og kontrollelementer, slik at det er enkelt å sette inn brødet og ta det ut igjen.

Det er også enkelt å åpne smulebrettet på bunnen og tømme brødristeren for smuler.

Sikkerheten er også bra med en automatisk sikkerhetsavbryter, hvis brødet sitter fast. I tillegg finnes det sklisikre føtter på modellen og på utsiden som ikke blir varme under bruk.  Generelt sett gir derfor Philips HD2628 et veldig godt kvalitetsinntrykk.

Det er som nevnt mulighet for oppvarming og opptining, og med en vekt på 1400 gram og en ledning på 88 cm, så er modellen svært håndterlig og lett å flytte rundt på kjøkkenet.

Utvalgte fordeler med Philips HD2628:
🔵 Alternativ for både fersk og frossent brød.
🔵 Tradisjonell stående modell.
🔵 Fargen vil være glatt og gyllenbrun.
🔵 Rask modell.
🔵 Mulighet for oppvarming av brød.


KitchenAid Artisan 5kmt2204

Testvinner hos det danske forbrukerrådet Tænk
Toppscorer hos det svenske forbrukerrådet Råd & Rön

KitchenAid Artisan 5kmt2204

Butik Pris Frakt Totalpris Les mer
2 519,00 Kr. 0,00 Kr. 2 519,00 Kr. Les mer
2 644,00 Kr. 0,00 Kr. 2 644,00 Kr. Les mer
3 425,00 Kr. 0,00 Kr. 3 425,00 Kr. Les mer
3 479,00 Kr. 0,00 Kr. 3 479,00 Kr. Les mer
3 479,00 Kr. 0,00 Kr. 3 479,00 Kr. Les mer
3 479,00 Kr. 0,00 Kr. 3 479,00 Kr. Les mer

 

De fleste brødristere klarer å riste både ferskt og frossent brød, og det kan også KitchenAid Artisan 5kmt2204. Modellen har også en autosensor med varmeholdningsfunksjon, som automatisk reduserer eller løfter brødet og holder det varmt. Den har sju innstillinger, slik at du kan enkelt velge din foretrukne grad av risting. Brødristeren har også en nedtellingstidtaker i LED, slik at du kan holde øye med brødet. Så det er massevis av funksjoner som sørger for at brødet blir ristet akkurat slik du liker det.

KitchenAid Artisan 5kmt2204 sine velfungerende varmeelementer sørger for at brødet blir ristet jevnt på hele overflaten. Modellen kan imidlertid mer enn å riste vanlig brød, for produsenten har laget KitchenAid Artisan 5kmt2204 slik at den også kan riste både bagels og lapper.

Sterk modell

KitchenAid Artisan 5kmt2204 er en rask brødrister, og selv med en risting på rundt to minutter, så går det ikke utover kvaliteten på modellen. KitchenAid Aetisan-serien er kjent for kvaliteten sin og KitchenAid Artisan 5kmt2204 er enda et kvalitetsprodukt, som gir et meget godt kvalitetsinntrykk.

Modellen er sterk og kraftig, i tillegg til at det er tenkt på designet. Brødristeren er tilgjengelig for eksempel i den kjente, kraftig røde KitchenAid-fargen og selve grillristen er designet med runde kanter og enkel design.

En god investering

At KitchenAid Artisan 5kmt2204 er en stor modell, det kommer du ikke utenom. Den veier knapt fem kilo og er også i den høye enden av prisskalaen. Modellen er på alle måter en stor investering, men på den annen side, er ekspertene enige om at det er en virkelig god brødrister, som har mange flere funksjoner enn andre gode brødristere.

I tillegg til muligheten for å riste bagels og lapper, så kan du også riste brødet på den ene siden. Modellen har en smart holde-varm-funksjon, som navnet antyder, kan holde brødet varmt. Det er praktisk i et hektisk kjøkken, hvis både morgenkaffen, avisen, familiemedlemmer og rundstykker skal passe sammen.

Utvalgte fordeler med KitchenAidArtisan 5kmt2204:
🔵 Virkelig gode risteevner.
🔵 Det er ogå mulighet for å riste bagels og lapper.
🔵 Høy kvalitet og flott design.
🔵 Kraftig og stabil.
🔵 Mange funksjoner.


Bosch TAT8613

Toppscorer hos engelske goodhousekeeping.co.uk
Toppscorer hos klikk.no

Bosch TAT8613

Butik Pris Frakt Totalpris Les mer
720,00 Kr. 0,00 Kr. 720,00 Kr. Les mer
720,00 Kr. 0,00 Kr. 720,00 Kr. Les mer
720,00 Kr. 0,00 Kr. 720,00 Kr. Les mer
720,00 Kr. 0,00 Kr. 720,00 Kr. Les mer
812,00 Kr. 0,00 Kr. 812,00 Kr. Les mer

 

Bosch TAT8613 er testet av både det britiske testnettstedet goodhousekeeping.co.uk samt hos klikk.no sammen med sju andre brødristere. De har sett på blant annet risting, farge, konsistens, brukervennlighet og ekstra funksjoner. Eksperter fra begge testnettstedene vurderer at Bosch TAT8613 er en virkelig god brødrister av typen hvor du legger brødet på to.

Alle brødskivene blir like

Bosch TAT8613 klarer å gjøre både fersk og frossent brød om til et velduftende måltid på få minutter ved bruk av de gode varmeelementene i maskinen. Det er plass til to skiver samtidig, og modellen har blitt testet med seks brødskiver. Ekspertene mener at alle brødskivene blir veldig gode og like.

Dette betyr at temperaturkontrollen er ganske bra, for på de to første brødskivene  er varmeelementene kalde i begynnelsen, og på de to siste brødskivene er de allerede gjennomvarme. Men det utgjør ingen forskjell for Bosch TAT8613, som leverer seks fine og like brødskiver.

Flott farge og tekstur

Bosch TAT8613 sørger for at brødet du legger i får en veldig fin gyldenbrun farge, og at brødet blir sprøtt og knasende uten å bli tørt. Hvis du ikke er så glad i brødskiver til frokost, er det også mulig å grille bagels med modellen. Bagels er litt kraftigere og med hardere skorpe, men blir også velristede og velsmakende, mens fargen blir fin og jevn.

Hvis du har problemer med å få brødet ut av maskinen igjen, finnes det et manuelt løftehåndtak som kan være nyttig når du griller tykkere og bredere brødvarianter.

Enkel å bruke

Bosch TAT8613 er en avansert brødrister som er enkel å bruke. Det virker veldig lett å bruke modellen, og det gjelder også smulebrettet, som er lett å fjerne og tømme. Bosch TAT8613 har også et fint og elegant design som vil pynte opp ethvert kjøkken.

For å passe inn i alle kjøkken får du modellen i fargene svart, hvit og rød. Designets fullendte stil kompletteres ytterligere ved at den har en velfungerende lagringsplass til strømledningen, slik at den lange ledningen ikke ødelegger det visuelle helhetsinntrykket.

Bosch TAT8613 gir inntrykk av god kvalitet og er stabil og solid. Med en vekt på 2100 gram ligger den midt i vektskalaen og er akkurat så tung at den er mer stabil, men likevel lett å flytte rundt på.

Utvalgte fordeler med Bosch TAT8613:
🔵 Fungerer bra både fra kald starttemperatur, og når den allerede er varm.
🔵 Brødet blir gyldent og får en velristet tekstur.
🔵 Også god til å riste bagels.
🔵 Enkel å bruke.
🔵 Fint design.


KitchenAid A II MED SIL T/4 SK

Brukerfavoritt

 

KitchenAid A II MED SIL T-4 SK

 

Butik Pris Frakt Totalpris Les mer
4 025,00 Kr. 0,00 Kr. 4 025,00 Kr. Les mer
4 025,00 Kr. 0,00 Kr. 4 025,00 Kr. Les mer
4 159,00 Kr. 0,00 Kr. 4 159,00 Kr. Les mer
4 559,00 Kr. 0,00 Kr. 4 559,00 Kr. Les mer
4 559,00 Kr. 0,00 Kr. 4 559,00 Kr. Les mer
4 629,00 Kr. 0,00 Kr. 4 629,00 Kr. Les mer

 

KitchenAid A II MED SIL T/4 SK er ikke tatt med i noen av testene, men vi har likevel valgt å ta den med i artikkelen vår, siden forbrukerne selv er så glad i modellen. Vi har sett på brukervurderinger på nettsiden whiteaway.com, der modellen får 5 av 5 stjerner, der brukerne spesielt fremhever den høye kvaliteten og gode funksjonaliteten.

4 brødskiver samtidig

KitchenAid A II med SIL T/4 SK er en av de større brødristere i stående fasong, der brødet legges ned ovenfra. Dette betyr at modellen kan riste fire brødskiver på samme tid, hvor de fleste andre modellene bare kan riste to. På denne modellen bør du heller ikke presse brødet ned i hullene, for en innebygd funksjon gjør at brødet selv senker seg ned til varmeelementene. KitchenAid A II MED SIL T/4 SK kan riste både ferskt og frossent brød, og den innebygde opptiningsfunksjonen fungerer også veldig bra.

Jevne og like

Selv når du rister fire brødskiver samtidig, vil alle fire skivene bli like sprøe og ristede. Fargen blir gyldenbrun og jevn, slik at brødskivene varmes likt over hele. Dermed unngår du både brente deler på brødet og deler som fortsatt er myke og hvite.

Generelt sett er KitchenAid A II MED SIL T/4 SK en solid kvalitetsbrødrister, som selv rister brødet i løpet av kort tid, også frosne brød. Når brødet er ferdig ristet, vil du høre et lite pip som en indikator.

Fin og sterk brødrister

En av KitchenAid sine karakteristikker er merkets solide produkter og vakre og unike utseende. Produktene har for vane å skille seg ut, og det gjør også KitchenAid A II MED SIL T/4 SK. Modellen er stor og har en flott grå farge, så designet er enkelt og pent. Designet er også en av de tingene som brukerne fremhever ved modellen, og ord som luksus og høy kvalitet brukes ofte av eierne av KitchenAid A II MED SIL T/4 SK.

Utvalgte fordeler med KitchenAid A II MED SIL T/4 SK:
🔵 Kan riste fire brødskiver samtidig.
🔵 Rister brødet både fint og sprøtt.
🔵 Nyttige funksjoner som letter arbeidet.
🔵 Høy kvalitet.
🔵 Fint design.


Electrolux EAT7800

Testvinner hos norske klikk.no
Testvinner hos svenske svt.se

Electrolux EAT7800

Butik Pris Frakt Totalpris Les mer
589,00 Kr. 0,00 Kr. 589,00 Kr. Les mer
589,00 Kr. 0,00 Kr. 589,00 Kr. Les mer
589,00 Kr. 0,00 Kr. 589,00 Kr. Les mer
639,00 Kr. 0,00 Kr. 639,00 Kr. Les mer
659,00 Kr. 59,00 Kr. 718,00 Kr. Les mer
884,00 Kr. 0,00 Kr. 884,00 Kr. Les mer
999,00 Kr. 0,00 Kr. 999,00 Kr. Les mer

 

Både den norske testnettsiden klikk.no og den svenske offentlige tjenesteleverandøren SVT har testet ulike brødristere for å finne den beste og har inkludert Electrolux EAT7800 i sin test. I klikk.no sin test ble den testet mot sju andre brødristere og hos svt.se ble den testet mot to andre brødristere. Ekspertene vurderte etter testen at Electrolux EAT7800 er en virkelig god brødrister, som slår sine konkurrenter og den blir kåret som testvinner i begge testene.

Rister både den første og den siste brødskiven like godt

Den viktigste oppgaven til brødristeren er å levere velristet brød som verken er for brent eller hvitt. Electrolux EAT7800 har blitt testet på dette området, og ekspertene gir mye ros til modellen. Electrolux EAT7800 kan riste to brødskiver samtidig, og modellens risteevner har blitt testet i tre omganger, slik at totalt seks brødskiver har blitt ristet. Vurderingen er at både de første brødskivene, hvor varmeelementene er kalde, og de siste brødskivene, hvor varmeelementene er veldig varme, vil gi like, fine og jevne brødskiver.

God temperaturkontroll

Electrolux EAT7800 sin temperaturkontroll fungerer godt, siden det er temperaturen som bestemmer hvor hardt brødet blir ristet. Det tar litt over to minutter å få ferdiggrillet brød med god konsistens. Den vil være sprø utenfor og myk inni. Husk at hvis du griller brødet for lenge, så risikerer brødet å bli veldig tørt på innsiden og mørkt på utsiden, slik at utsiden får en litt bitter smak.

God til flere typer brød

Electrolux EAT7800 er en av de brødristerne, hvor du kan grille mer enn bare brød. Det følger med en spesiell rist, som er laget spesielt for å grille rundstykker. Risting av rundstykker går både raskt og gir et godt resultat.

Du betjener modellen med trykknapper, og den er enkel å bruke. Det er også mulig å endre temperaturnivået på Electrolux EAT7800, slik at du kan riste ulike typer brød på ulike varmenivåer.

Utvalgte fordeler med Electrolux EAT7800:
🔵 Brødet blir velristet.
🔵 Både den første og siste brødskiven blir ristet jevnt og fint.
🔵 God temperaturkontroll.
🔵 Mulighet for å riste rundstykker.
🔵 Enkel å bruke.


Philips hd4825

Beste budsjettvalg hos den svenske avisen vlt.se

Philips hd4825

Butik Pris Frakt Totalpris Les mer
299,00 Kr. 0,00 Kr. 299,00 Kr. Les mer
349,00 Kr. 0,00 Kr. 349,00 Kr. Les mer
349,00 Kr. 0,00 Kr. 349,00 Kr. Les mer
359,00 Kr. 0,00 Kr. 359,00 Kr. Les mer
369,00 Kr. 59,00 Kr. 428,00 Kr. Les mer

 

Philips hd4825 er testet av den svenske avisen vlt.se sammen med fem andre brødristere fra ulike merker og i ulike prisklasser. Philips hd4825 finnes i budsjett-klassen, men til tross for dette leverer modellen ifølge ekspertene et veldig godt resultat. De er så imponert av modellen i forhold til prisen at de kårer den til «beste budsjett-valg».

Gyldenbrune brødskiver

Til tross for at Philips hd4825 er å finne i den billigere enden av prisskalaen, så har Philips med modellen hd4825 fortsatt produsert en god og enkel brødrister.

Ekspertene mener at den ikke ser så fin ut og kan virke litt plastikkaktig, men resultatet på det ristede brødet feiler det absolutt ingenting. Faktisk slår Philips hd4825 flere av de dyrere modellene når det kommer til vurderingen av de ristede brødskivene. Med Philips hd4825 blir de flotte og gyldenbrune med ønsket sprø tekstur.

Enkel men god

Philips hd4825 er heller ikke en avansert brødrister, som har alle slags kule funksjoner, slik som de dyrere modellene har. Fokuset er på den primære funksjonen, som er å riste brødet raskt og levere brødskiver, som både er jevne og med riktig farge.

Philips hd4825 sin hastighet fungerer også fint, og brødet blir raskt ristet ferdig. Husk også at hastigheten spiller en viktig faktor, i tillegg til at du som forbruker ikke ønsker å vente for lenge. Dess raskere brødristeren griller brødet, jo mindre er sjansen for at brødet blir tørt.

Få men nyttige funksjoner

Philips hd4825 bundPhilips hd4825 har alle de nødvendige funksjonene for å sikre en god risting på brødristeren, hvor du legger brødet i ovenfra. Dette gjelder blant annet brødløft-funksjonen, som gjør at maskinen selv løfter opp brødskiven når den er ferdig ristet, slik at du ikke trenger å stikke fingrene ned i den varme maskinen.

Philips hd4825 har både en opptiningsfunksjon, som lar deg tine opp brødet raskt, og en gjenoppvarmingsfunksjon. Gjenoppvarmingsfunksjonen er veldig fin, hvis brødet har blitt kaldt i brødboksen, siden den kan varmes raskt opp igjen. Det er også svært enkelt å tømme brødristeren for smuler ved hjelp av smulebrettet.

Utvalgte fordeler med Philips hd4825:
🔵 Brødet blir gyldenbrunt og velristet.
🔵 Rimelig modell.
🔵 Få, men gode og effektive funksjoner.
🔵 Enkel modell.
🔵 Mye for pengene.


Dualit Lite

Testvinner hos det danske forbrukerrådet Tænk
Toppscorer hos det svenske forbrukerrådet Råd & Rön

Dualit Lite

Butik Pris Frakt Totalpris Les mer
1 099,00 Kr. 0,00 Kr. 1 099,00 Kr. Les mer
1 132,00 Kr. 0,00 Kr. 1 132,00 Kr. Les mer
1 169,00 Kr. 0,00 Kr. 1 169,00 Kr. Les mer

 

Dualit Lite er enda en toppmodell med flere fine detaljer som gjør brødristingen litt enklere. Brødristerne fra Dualit er håndlagde i England, noe du tydelig kan se på kvaliteten.

Som en ekstra fordel kan Dualit Lite riste mer enn bare brød, for du kan også putte bagels i maskinen. På den måten blir bruksalternativene forbedret, slik at personer som ikke bare spiser ristede brødskiver, kan få glede av modellen.

Rask og smart

I tillegg til å grille brødet bra, så gjør Dualit Lite det også fort. Dualit Lite hører også til de mer avanserte modellene med flere smarte funksjoner.

Blant annet er det mulig å grille brød på den ene siden, og det er spesielt nyttig når du skal riste bagels. Bagels skal nemlig bare ristes på utsiden for at den skal holde seg myk på innsiden. Det er også en pausefunksjon, slik at du kan stoppe ristelprosessen om tiden krever det. Du finner også en tinefunksjon.

Høy brukervennlighet

En god brødrister må også være enkel å betjene, så brukervennligheten er også på topp hos Dualit. Brødristeren har for eksempel funksjonen «high lift» og «Pop and Peek», som gjør det mulig for deg å sjekke brødet underveis uten å forstyrre ristingen. Modellen har også et kult berøringsbelegg som sikrer at overflaten alltid er kjølig, så du ikke risikerer å brenne fingrene under bruk.

Dualit Lite er en type brødrister, hvor du legger brødet ned, og det er lett å både legge i og fjerne brødet uten store problemer. Hvis du har problemer med å få opp brødet, er det en løftefunksjon som kan brukes å manuelt for å få opp brødet.

Smulebrettet fungerer også som et solid løftehåndtak som er enkel å finne og tømme. Husk at selv om smulebrett forårsaker problemer, så er det en dårlig ide å riste smulene ut av maskinen, siden de kan sette seg fast og redusere maskinens ytelse. Om du er i tvil om noe, kan du enkelt se i bruksanvianingenm som er både er gjennomført og informativ.

Utvalgte fordeler med Dualit Lite:
🔵 Rister brødet godt og gir det en fin og jevn farge.
🔵 Det er også mulighet for å riste bagels.
🔵 Rask modell.
🔵 Mulighet for å riste brødet kun på den ene siden og pausefunksjon.
🔵 God bruksanvisning.


Gode råd for valg av brødrister

ristet broed

Duften av ristet brød fyller kjøkkenet og frokostbordet ønsker deg velkommen med nyristet brød og bagels. En brødrister er uunnværlig på kjøkkenet, og er et godt og enkelt alternativ til ovnen, når frokostbrødet skal endres fra mykt til sprøtt. I løpet av minutter kan du få deilig ristet brød, og ofte kan du riste brød direkte fra tint tilstand.

Noen bruker brødristeren sjeldent, mens andre bruker den hver dag. Det finnes mange modeller på markedet, så hvis du bruker brødristeren ofte, så kan det være lurt å vurdere ulike faktorer når du skal kjøpe deg en ny. Nettbutikken Skousen.no guider deg her til de tingene du må være klar over når du skal kjøpe ny brødrister. Først må du vurdere hvilken brødrister du ønsker og deretter hvilke funksjoner du trenger:

Typer brødristere:

Liggende brødrister: Dette er den enkle versjonen, som er ganske enkel å bruke. Det er en flat versjon, hvor brødet legges oppå risten. Det er ofte plass til fire brødskiver, noe som er mer enn i den stående brødristeren, som ofte bare kan riste to skiver samtidig. Alt du trenger å gjøre er å legge brødet på risten og stille inn tidtakeren. Da vil brødristeren slå seg av automatisk når tiden er gått, men du må selv snu brødet.

Stående brødrister: Her legges brødet ned ovenfra og ned i hullene på brødristeren. Deretter ristes brødet på begge sider samtidig, og brødskivene skyves automatisk opp når de er ferdigristet. Vanligvis er det plass til to brødskiver, men noen modeller har også plass til fire stykker. Denne typen er raskere enn den liggende brødristeren.

Funksjoner:

Opptiningsfunksjon: Kontroller at frossent brød tiner raskt, slik at det får den samme sprøheten og gyldne fargen som de ferske brødskivene.

Gjenoppvarmingsfunksjon: Kan varme opp brødet igjen etter at det er ristet. Dette er praktisk hvis brødet har ligget på tallerkenen og blitt kald.

Angi grillgrad: Du kan selv stille inn varmen, og dermed hvor hardt brødet skal ristes.


Dette gjør brødristeren din med brødet

Vi ser bare ferskt eller frossent brød bli gjort om til sprøtt brød med en himmelsk duft når brødristeren startes. Samtidig skjer det prosesser nede i brødet som vi ikke kan se, både på godt og vondt. Danske Coop.dk forklarer hva som skjer her:

Positiv innvirkning på brødet

Den gode effekten som brødristeren har på brødet ditt, er en form for foryngelsesprosess. Brød som allerede er halvtørt, vil bli ferskt igjen når brødristeren motvirker brødets aldring. Dette betyr at brødet blir både mykere og mindre tørt under skorpen. Denne prosessen gjennomføres ved at den tilførte varmen endrer den kjemiske strukturen på brødets stivelse fra hardt til mykt. Det er også årsaken til at nybakt brød føles helt mykt på innsiden etter å ha vært i ovnen.

Negativ påvirkning på brødet

braendt toastDen dårlige nyheten er at brent brød kan være kreftfremkallende. Det danske Forbrukerrådet Tænk skriver om den skadelige effekten: brød er nemlig rikt på karbohydrater, og når de tilberedes, dannes det skadelige stoffet akrylamid, som er mistenkt for å være kreftfremkallende, spesielt ved høye temperaturer og når du koker maten for lenge. Så tommelfingerregelen er: jo mer varme, dess mer akrylamid. Derfor anbefaler den danske Fødevarestyrelsen at du begrenser inntaket av brent mat og spiser brødet når det har fått en gyldenbrun farge.

Akrylamid finnes blant annet i brød, potetgull, pommes frites og kaffe.  Spesielt kaffe og potetprodukter kan inneholde svært høye nivåer av det skadelige stoffet.

Koker du maten din, er det ingen fare, siden akrylamid ikke dannes ved koking.


Oppskrifter til brødristeren din

En brødrister kan lett inngå som en del av kjøkkenutstyret, som brukes til å lage både frokost og middag. Nedenfor finner du to oppskrifter på pitabrød, hvor det er brødristerens oppgave å sikre at pitabrødene blir både varme og sprø uten å knekke av tørrhet.

Grillet fullkornspitabrød med cottage cheese fra Coop.dk

Ingredienser (4 pers.):

2 store plommer
8 ss. Cottage cheese
4 ss. sesamfrø
1 sitron
4 fullkorns pitabrød
Salt
Pepper

Slik gjør du det:
– Legg sesamfrø på en kald stekepanne.
– Skru på varmen og rist frøene.
– Skyll, rens og fjern steiner på plommene og kutt dem i terninger.
– Bland cottage cheese med plommene, sitronsaft, salt, pepper og ristede sesamfrø.
– Del det i fire porsjoner.
– Legg pitabrødene i brødristeren og grill dem på begge sider.
– Del det varme pitabrødet i fire.
– Server en porsjon med dressing og fire kvarte stykker med pitabrød til hver person.
– Dypp pitabrødet i dressingen og server gjerne med et glass melk til.


Pitabrød med nuggets, knasende grønnsaker og limedressing fra Aarstiderne.dk

Ingredienser (2 pers.):

1 pakke kyllingnuggets
½ pose gulrøtter i staver
½ bunt vårløk kuttet fint
2 avokadoer i terninger
1 hjertesalat i grove stykker
1 agurk i skiver
1 pakke pitabrød i halve skiver
1 kopp cremefraiche 18%
1 lime
Finhakket persille
Olivenolje
Salt
Pepper

Slik gjør du:
– Skyll grønnsakene og la dem renne av seg vannet. Hakk og skjær dem etter det som står i anvisningene.
– Stek kyllingnuggets i olivenolje på pannen i 5-6 minutter per side på middels varme til de er gylne, sprøe og gjennomvarmede.
– Legg gulrøtter, vårløk, avokado, salat og agurk på en tallerken.
– Legg pitabrødene på brødristeren.
– Mens pitabrødene varmes, rører du cremefraiche med salt, pepper, persille og litt limejuice.
– Server på samme tid og fyll de varme pitabrødene med grønnsaker, kyllingnuggets og cremefraiche.


Brødrister test – Disse kildene har vi brukt:

Det danske forbrukerrådet Tænk 🇩🇰
Det danske forbrukerrådet utfører grundige tester og sammenligninger av hverdags- og forbrukerprodukter. Her er det snakk om en test med 25 brødristere i alle prisklasser, fra både kjente og mindre kjente merkevarer. Eksperter har spesielt fokusert på det ristede brødets farge, likhet og konsistens, samt tid og brukervennlighet.

Du kan lese mer om testen her, men full tilgang krever abonnement. Det er også mulig å kjøpe tilgang til individuelle tester alene.

Det svenske forbrukerrådet Råd & Rön 🇸🇪

Det svenske forbrukerrådet Råd & Rön utfører tester av ulike produkter, som forbrukerne trenger i hverdagen. For denne artikkelen har vi sett nærmere på en test hvor de har testet 77 brødristere for å vurdere modellens risteevner, tid, brukervennlighet og funksjoner.

Du kan lese mer om testen her, men full tilgang krever abonnement. Det er også mulig å kjøpe tilgang til individuelle tester alene.

Goodhousekeeping.co.uk 🇬🇧
Denne engelske siden både tester og skriver om ulike produkter som har med hus og hage å gjøre. Det er ikke snakk om en egentlig test av brødristere, men siden har kontinuerlig testet et utvalg av diverse produkter til kjøkkenet. Her er det snakk om en brødrister fra Philips, og alle produktene får karakterer i en skala opp til 100 for å avgjøre hvor gode de er. Les mer her.

Klikk.no 🇳🇴
Nettstedet klikk.no gjør hundrevis av forbrukertester hvert år, hvor de spenner bredt, alt fra bolig og bil til mote, helse, elektronikk osv. I denne testen er det testet åtte brødristere gjennom ulike oppgaver for å finne ut hvilken brødrister som klarer testen best. Les mer her.

SVT.se 🇸🇪
SVT er den nasjonale offentlige servicetilbyderen av TV i Sverige. Kanaler håndterer alt innen offentlig tjeneste i tillegg til forbrukerstoff. Her har de testet tre brødristere fra et dyrt, middels og billig merke på tid, risting og bruksfunksjoner. Les mer her.

VLT.se 🇸🇪
VLT står for Vestmanlands Läns Tidning og er en av Sveriges største aviser. Avisen skriver både innenriks- og utenriksnyheter i tillegg til sport, men forbrukerstoff  har også en plass i avisen. Her er seks forskjellige brødristere av varierende kvalitet blitt testet og sammenlignet. Les mer her.

Forbrugeranmeldelser ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
I tillegg til ovennevnte tester, har vi også sett på forbrukerens vurderinger hos Amazon. Vi har sett nærmere på en brødrister fra Kitchen Aid og undersøkt hva vanlige forbrukere mener om modellen. Les mer her.